2020 Spätburgunder trocken "Montonia", Franconia, Germania

Aroma piuttosto deciso, leggermente bacato, di frutti di bosco maturi, prevalentemente scuri, con barbabietola, funghi, funghi selvatici, erbe e un accenno di ciliegie. Frutta aspra che diventa più succosa con l'aria, con note affumicate e di legno leggermente tostato, nocciola al palato, di nuovo ricordi di barbabietola, un po' di fondi di caffè, di nuovo aromi di erbe in sottofondo, tannini friabili-sabbiosi e un leggero morso, note gessose-salate in sottofondo, sfumature di cuoio, un accenno di scorza di agrumi, finale molto buono.

Raccomandazioni sul consumo: 2025-2029+. Cosa significano le nostre valutazioni