2021 Untertürkheim Gips Spätburgunder VDP.Grosses Gewächs Monopol, "Marienglas®", Württemberg, Germania

Aroma deciso, un po' affumicato e un po' catramoso, più di bacche nere che rosse, con un accenno di ciliegia, tracce floreali e di funghi e con l'aria sempre più aromi erbacei. Frutta aspra in bocca, legno chiaramente affumicato con qualche spezia di caffè, certa acidità, presente, tannino fine e sabbioso, persistente al palato, tracce pepate ed erbacee, sale in sottofondo, sfumature di pancetta e fuliggine, molto buono, aspro, finale stretto che guadagna in succosità con l'aria.

Raccomandazioni sul consumo: 2025-2030+. Cosa significano le nostre valutazioni