2021 Untertürkheim Gips Riesling Grosses Gewächs Monopol, "Marienglas®", Württemberg, Germania

Profumo deciso e abbastanza profondo, complesso, un po' affumicato, di frutta gialla matura con aromi giallo-speziati ed erbacei, note chiaramente eteree e un po' di legno. Frutto maturo, deciso, piuttosto aspro, note erbacee e vegetali e ancora spezie gialle, abbastanza presenti, acidità matura, qualche presa di tannino friabile, leggerissima amarezza aromatica al palato, molta mineralità salata, un accenno di bacche nere in sottofondo, un po' di rosmarino, molto buono, finale deciso con succo aspro, spezie in parte eteree e molta mineralità.

Raccomandazioni sul consumo: Mitte 2023 bis 2030+. Cosa significano le nostre valutazioni