2016 Bordeaux AOC Blanc "Château Canteloup - Cuvée Prestige", Bordeaux, Francia

Sodo, aspro, decisamente vegetale e leggermente ceroso, anche un accenno di nocciola, con aromi di frutta gialla aspra e note di ribes rosso, sfumature floreali, un po' di paglia e un accenno di funghi, pistacchi e pancetta. Frutto sodo, succoso e un po' fondente, acidità molto fine, toni di nocciole e verdure fresche, un po' secco-floreale al palato, sfumature affumicate, delicatamente nocciole e pancetta, persistente, di media forza, abbastanza complesso, note di nocciole e affumicate, molto buono, fermo, allo stesso tempo finale fondente con succo e spezie.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2028+. Cosa significano le nostre valutazioni