2016 Barolo DOCG La Volta Riserva, Piemonte, Italia

Sodo, profondo e complesso, un tocco carnoso-animale, oltre a profumi chiaramente pepati di bacche rosse e nere mature con sfumature floreali secche e spezie eteree di ginepro. Teso, giovane e fresco, quasi fresco, frutta succosa e lucida, tannino friabile-sabbioso, un po' di tabacco e un accenno di cacao, anche un accenno di catrame al palato, toni aspri di nocciola, un po' di mordente, ha potenza e profondità ma non pesantezza, nucleo piuttosto solido, ancora non sviluppato, note eteree, che ricordano quasi un po' l'eucalipto, finale molto buono, fermo, succoso ed etereo-speziato con sfumature affumicate, tannini ancora leggermente asciuganti e un po' di concentrato di pomodoro.

Raccomandazioni sul consumo: 2024-2035+. Cosa significano le nostre valutazioni