2022 Bolgheri DOC Rosso "Emilio Primo", Toscana, Italia

Naso deciso, un po' affumicato e pepato, che ricorda leggermente la pancetta arrostita, ma sorprendentemente fresco, bacche nere e blu mature con note aspre di ginepro, accenni di paprika e un pizzico di lavanda e spugnole. Teso, chiaro e lucido, frutta nera dall'aspetto piuttosto fresco, note affumicate e leggermente tostate-speziate, pepe e ginepro, sfumature erbacee, buona persistenza, tannini presenti, ancora leggermente sabbiosi, ha un certo mordente e freschezza, non eternamente profondo, ma ottimamente realizzato, ancora non sviluppato, un accenno di lavanda in sottofondo, ottimo finale con succo scuro, un po' di tè Assam, paprika e spezie eteree.

Raccomandazioni sul consumo: 2026-2034+. Cosa significano le nostre valutazioni