2014 Brut Réserve "Rosé" (Deg.: 04/23), Rhinehessen, Germania

Aroma abbastanza consistente, lievitato e leggermente affumicato, anche nocciolato, di frutti rossi e pomacei con note floreali e finemente speziate. In bocca è teso, succoso e nocciolato, con sapori vegetali, alcuni funghi, fumo e spezie pepate, mousseux fine, presa di tannino maturo, persistente al palato, molto leggermente coriaceo e baconoso, chiaramente gesso e sale in sottofondo, avvincente, sfumature di tabacco, un accenno di soia e iodio, molto buono, finale deciso con presa e tensione.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2025+. Cosa significano le nostre valutazioni