2019 Pinot Noir Réserve, Palatinato, Germania

Aroma leggermente essiccato di pomodoro e chiodi di garofano, frutti di bosco neri e rossi con note maltate, un po' di legno e fiori appassiti. Frutto in parte conservato, leggermente caldo, tannino friabile-sabbioso, note speziate scure e leggermente panificate, fine-sabbioso, un accenno di tannino asciugante, una certa persistenza e potenza, un accenno di catrame in sottofondo, più verdure speziate e nocciole, poi anche sale, da buono a molto buono, finale leggermente fondente con note eteree e toni di legno un po' amarognoli e con l'aria anche un po' di acidità. Chiaramente superiore al primo campione.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2026+. Cosa significano le nostre valutazioni