2021 Sauvignon Blanc "Fumé", Palatinato, Germania

Aroma leggermente affumicato di agrumi maturi con aromi di erbe e tabacco verde, un po' di nocciola e anche di erbe secche. Al palato è abbastanza compatto, frutta gialla aspra con scorza di agrumi, fumo e spezie erbacee, di nuovo un po' di tabacco verde, acidità fine e presa di tannini maturi e friabili, persistente al palato, un po' di profondità, ha una certa potenza, toni che ricordano le olive verdi in sottofondo, mineralità salata, un accenno di bacche scure, molto buono, fermo, succoso e speziato nel finale.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2026+. Cosa significano le nostre valutazioni