2018 Südtirol / Alto Adige DOC Cabernet Sauvignon Riserva "höhepunkt", Alto Adige, Italia

Aroma piuttosto deciso e affumicato di bacche nere mature, un po' di cuoio, fumo e pomodori secchi con erbe secche e un po' di pepe. Crostata, con l'aria frutta sempre più succosa con sapori di legno affumicato, leggermente tostato e amaro, un po' di caffè e cioccolato, presente, tannino leggermente sabbioso, note di erbe e peperoni stufati al palato, sentori di cuoio, un po' di ginepro e pepe, poi anche erbe fresche, molta forza alcolica, prima un po' asciugante e leggermente amara, con il tempo più succosa nel finale molto buono con toni di menta e mordente.

Raccomandazioni sul consumo: Mitte 2024 bis 2029+. Cosa significano le nostre valutazioni