2021 Nierstein Pettenthal Riesling Grosses Gewächs trocken, Rhinehessen, Germania

Profumo deciso e profondo, chiaramente erbaceo, con nobili aromi agrumati, che ricordano un po' il bergamotto, qualche frutto a nocciolo, tabacco, olio di nocciolo e sfumature di bacche nere, con tracce di lievito, capperi, gesso e una chiara mineralità. Teso, aspro e molto succoso, presente spezia erbacea che ricorda il pesto con un po' di oliva e note di aglio, acidità presente ma fine e matura, presa di tannino friabile, sfumature di lievito, persistente, denso e profondo, ha una certa potenza ma anche tensione ed elementi freschi, abbastanza complesso, sapori di mora in sottofondo, rucola, toni pepati ed eterei, finale molto buono, deciso, succoso, minerale e chiaramente pesto-speziato. Ha bisogno di maturare.

Raccomandazioni sul consumo: 2024-2035+. Cosa significano le nostre valutazioni