2021 Südtirol / Alto Adige DOC Pinot Noir Riserva "Yura", Alto Adige, Italia

Aroma un po' affumicato e vegetale secco di frutti di bosco piuttosto rossi con sfumature pepate, note di sottaceti misti, pancetta e erbe da zuppa, nonché un accenno di cioccolato fondente. In bocca è potente, maturo, di nuovo frutta rossa, relativamente fine, ancora un accenno di tannino asciugante e un po' di mordente, buona sostanza e persistenza, alcol evidente ma integrato, note etereo-erbacee rinfrescanti, note di mirtillo, anche un accenno di pepe, quasi un po' di fusione dolciastra, qualche caramella, ancora sfumature cioccolatose, non troppo profondo, finale molto buono con frutta chiara, ma leggermente in confettura e poi ancora un calore alcolico evidente.

Raccomandazioni sul consumo: Mitte 2024 bis 2028+. Cosa significano le nostre valutazioni