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Kellerei Bozen

Italia Alto Adige

Azienda vinicola Vini File 11
Nome: Kellerei Bozen
Mostra in Places
Anno di fondazione: 1908
Indirizzo: Indirizzo
39100 Bozen/Bolzano, Italia
Zona di produzione: Alto Adige
Mostra in Places
Ettari vitati: 350 ha
Proprietario: Philipp Plattner (Präsident)
Amministratore delegato: Matthias Messner
Cantiniere: Stephan Filippi
Telefono:
Fax:
social media:
Orari d'apertura:
Tasting at Vinarius Wineshop Monday - Saturday from 9.30 am to 6.30 pm
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Kellerei Bozen
La cantina cooperativa si trova nel capoluogo altoatesino di Bolzano, nella regione italiana del Trentino-SüdtirolTrentino È nata nel 2001 dalla fusione della cantina Gries (fondata nel 1908) e della...

Vini degustati 285 Vini Mostra tutti

 
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0.375 l
2021 Südtirol / Alto Adige DOC Goldmuskateller passito "Vinalia"
38.00 €
91 WP - eccellente
Descrizione: Aroma molto delicatamente affumicato o bacato di frutta a nocciolo e pomacea in parte candita con ch...
 
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0.75 l
2022 Südtirol / Alto Adige DOC Riesling "Hochkofler"
14.00 €
87 WP - molto buono
Descrizione: Naso un po' vegetale e un accenno di affumicato, con aromi di frutta gialla trattenuti e qualche ort...
 
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0.75 l
2022 Südtirol / Alto Adige DOC Weißburgunder "Dellago"
15.00 €
86 WP - molto buono
Descrizione: Naso un po' floreale ed erbaceo-vegetale con aromi fruttati gialli brillanti e toni di ribes nero. F...
 
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0.75 l
2022 Südtirol / Alto Adige DOC Sauvignon "Mock"
16.00 €
88 WP - molto buono
Descrizione: Abbastanza fresco, con note vegetali ed erbacee, leggero nocciolato e delicatamente affumicato, con...
 
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0.75 l
2022 Südtirol / Alto Adige DOC Gewürztraminer "Kleinstein"
19.00 €
88 WP - molto buono
Descrizione: Aroma abbastanza deciso, floreale un po' secco, nocciolato e giallo-speziato di agrumi in parte essi...
 
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0.75 l
2020 Südtirol / Alto Adige DOC Chardonnay Riserva "Stegher"
28.00 €
89 WP - molto buono
Descrizione: Aroma leggermente affumicato e leggermente legnoso-speziato, di agrumi e nocciole con sfumature vege...

La cantina cooperativa si trova nel capoluogo altoatesino di Bolzano, nella regione italiana del Trentino-Alto Adige. È nata nel 2001 dalla fusione della cantina Gries (fondata nel 1908) e della cantina Santa Maddalena (fondata nel 1930). Klaus Sparer è l'amministratore delegato e Stephan Filippi è il maestro di cantina. I vigneti dei 220 soci si estendono su un totale di 350 ettari di vigneto nell'area vigneti a forte pendenza intorno al comune di St. Magdalena, alla periferia nord della città, e nella pianura alluvionale della zona di Lagrein, nella parte meridionale della città di Gries. Le fattorie e i vigneti sono situati tra i 200 e gli 800 metri sul livello del mare.

Vengono coltivate e lavorate le varietà di vino bianco Pinot Bianco, Chardonnay, Ruländer (Pinot Grigio), Gewürztraminer, Silvaner, Sauvignon Blanc, Müller-Thurgau e Goldmuskateller, nonché le varietà di vino rosso Lagrein (60 ettari), Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon, Rosenmuskateller e Vernatsch. Il tradizionale metodo di allevamento a pergola altoatesino (Laube) è riservato quasi esclusivamente alla varietà Vernatsch; tutte le altre varietà sono sempre più allevate a traliccio con telai metallici.

I vigneti sono coltivati secondo linee guida ecologiche, con una crescita calma ed equilibrata delle viti, vendemmie moderate e una solida cura delle viti da parte di tutti i soci. Con il supporto professionale della Consulta per la frutticoltura e la viticoltura dell'Alto Adige, nella cantina di Bolzano viene attuata una difesa fitosanitaria integrata. L'uva viene pagata secondo il principio della qualità: più alta è la qualità dell'uva consegnata, più alto è il prezzo al chilogrammo.

La vinificazione viene effettuata secondo il principio della cantina di Bolzano secondo cui "l'origine della qualità del vino si trova nel vigneto e la gestione della cantina può solo costruire su questo e completare il prodotto". La variegata gamma di prodotti comprende tre linee con qualità base, selezione e riserva. Vengono prodotti vini provenienti dalle zone DOC Eisacktaler, St. Magdalener e Südtiroler. I vini di qualità comprendono Lagrein Riserva "Taber", Lagrein Riserva "Prestige", Cabernet Riserva "Mumelter", Merlot Riserva "Siebeneich", Pinot Nero "Riserva", Gewürztraminer "Kleinstein", Pinot Bianco "Dellago" e Sauvignon "Mock". Ogni anno vengono imbottigliati circa tre milioni di bottiglie di vino.

Kellerei Bozen Regioni: Italia Alto Adige
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