2023 Rauenthal Baikenkopf Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken "Aus dem Cabinetkeller", Rheingau, Germania

Profumo robusto e deciso, leggermente nocciolato e finemente vegetale, con aromi di frutta gialla a base di frutta a nocciolo piuttosto contenuti, funghi selvatici e tracce floreali. Frutta chiara, succosa e piuttosto fresca e amara, note nocciolate, leggermente affumicate e un po' vegetali fino a quelle erbacee, persistenti al palato, acidità molto fine, stile elegante, con mineralità sullo sfondo, un po' di pepe bianco, una certa profondità, finale molto buono, piuttosto deciso, di nuovo succoso e speziato.

Raccomandazioni sul consumo: 2025-2030+. Cosa significano le nostre valutazioni