2019 Chateauneuf-du-Pape AOC, Rodano, Francia

Crostata, leggermente riduttiva, un po' di verdura secca, un po' di terra e nocciola, con aromi giallo-fruttati trattenuti, fiori d'acacia e un pizzico di pancetta. Frutta matura, crostata, ancora una volta piuttosto contenuta, fini aromi erbaceo-vegetali, lucido, acidità molto raffinata, un po' di grip, tracce eteree, ha freschezza al palato per tutta la sua potenza, sfumature floreali, un po' di cipollotto, anche noce, buona profondità, mineralità in background, delicati aromi vegetali, finale molto buono.

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