Champagne AOC Extra Brut Cuvée "Prestige", Champagne, Francia

Naso fresco, un po' vegetale e di lievito, con note contenute di frutta a bacca rossa, qualche fungo, erbe aromatiche, accenni di ortaggi a radice e leggere note floreali. Abbastanza succoso, in parte di frutta scura con toni di nocciola, lievito, funghi e vegetali, un po' di erbe aromatiche, mousseux abbastanza fine e presa moderata, buona persistenza, un accenno di fumo in sottofondo, note di dolcezza, note minerali terrose, salate e gessose, molto buono, finale dolce-succoso con bacche nere, un accenno di burro alla vaniglia e spezie di nocciola.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2028+. Cosa significano le nostre valutazioni