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Bischöfliches Weingut GmbH

Germania Rheingau

Azienda vinicola Vini File 5
Nome: Bischöfliches Weingut GmbH
Mostra in Places
Indirizzo: Indirizzo
65385 Rüdesheim, Germania
Zona di produzione: Rheingau
Mostra in Places
Ettari vitati: 9 ha
Proprietario: Bistum Limburg
Amministratore: Peter Perabo
Cantiniere: Peter Perabo
Telefono:
Fax:
Social media:
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Bischöfliches Weingut GmbH
La cantina si trova nel comune di Rüdesheim-Eibingen, nella regione vinicola tedesca del Rheingau. Con una storia di oltre 900 anni, è una delle älteste Weingüter della Germania. Il complesso edilizio...

Vini degustati 105 Vini Mostra tutti

0.75 l
2023 Rüdesheim Riesling feinherb "EPISCOPUS"
16.80 €
86 WP - molto buono
Descrizione: Profumo di pesca agrumata, fresca, chiara e netta con una nota di mela e sfumature floreali e minera...
0.75 l
2021 Rüdesheim Riesling feinherb "EPISCOPUS"
16.80 €
87 WP - molto buono
Descrizione: Naso chiaro, luminoso e fruttato di giallo con sottili aromi vegetali e floreali. Frutta fresca, dol...
0.75 l
2022 Rüdesheim Riesling Kabinett feinherb "EPISCOPUS"
16.80 €
86 WP - molto buono
Descrizione: Profumo di frutta a nocciolo e a pietra leggermente affumicato e grasso, un po' nocciolato e vegetal...
0.75 l
2024 Rüdesheim Riesling feinherb "A Priori"
8.80 €
85 WP - molto buono
Descrizione: Naso agrumato fresco e chiaro con note di pesca contenute e sfumature vegetali. Frutta snella e dolc...
0.75 l
2023 Rüdesheim Berg Rottland Riesling Spätlese
18.50 €
88 WP - molto buono
Descrizione: Profumo fresco, leggermente affumicato e di pancetta, un po' di mandorla e vegetale fino a erbe, con...
0.75 l
2023 Rüdesheim Riesling Auslese "B"
30.00 €
88 WP - molto buono
Descrizione: Fresco, chiaro, leggermente mandorlato, vegetale fino a erbaceo e delicatamente vegetale naso di fru...

Su di noi Bischöfliches Weingut GmbH

La cantina si trova nel comune di Rüdesheim-Eibingen, nella regione vinicola tedesca del Rheingau. Con una storia di oltre 900 anni, è una delle cantine più antiche della Germania. Il complesso edilizio fa parte dell'ultima ala superstite dell'ex convento benedettino di Eibingen, fondato nel 1165 da Santa Ildegarda di Bingen (1098-1179) sulla sponda opposta del Reno come secondo convento dopo Rupertsberg. Intorno al 1683 fu costruito un nuovo monastero a Eibingen, la cui cantina funge oggi da cantina dell'azienda.

Bischöfliches Weingut Rüdesheim - Gebäude

L'attuale cantina è nata negli anni '80 dall'ex tenuta parrocchiale di Rüdesheim. Nel 2009 è stata fondata la Bischöfliches Weingut Rüdesheim GmbH, interamente controllata dalla Diocesi di Limburg. Dal 2007 Peter Perabo è responsabile delle operazioni e direttore della cantina. Il motto dell'azienda è: "Ci concentriamo sull'essenziale: Riesling il Pinot Nero. Con molta maestria e poca tecnologia".

Bischöfliches Weingut Rüdesheim - Höllenberg Assmannshausen

I vigneti si estendono su 9 ettari di superficie vitata nei singoli siti Berg Schlossberg, Berg Roseneck, Berg Rottland, Bischofsberg, Magdalenenkreuz e Klosterlay (Rüdesheim), Hinterkirch, Frankenthal e Höllenberg(Assmannshausen), nonché Hölle(Johannisberg). Sono coltivati per l'80% a Riesling e per il resto a Pinot Nero. I vigneti sono coltivati vicino alla natura e in gran parte privi di erbicidi. I criteri di qualità sono la riduzione della resa e la raccolta manuale selettiva, il che significa che vengono lavorate solo uve sane e fisiologicamente mature.

Fasskeller

In alcuni casi, la fermentazione spontanea viene effettuata con i lieviti del vigneto. Il Riesling viene affinato in diverse botti, tra cui la tradizionale grande botte di legno. Nelle annate con condizioni climatiche adatte, si producono anche vini nobili dolci Trockenbeerenauslese. Si producono anche un Secco(vino spumante), un vino spumante rifermentato in bottiglia e un Marc(acquavite di vinacce) da Pinot Nero. Ogni anno vengono commercializzate circa 50.000 bottiglie di vino.

Bischöfliches Weingut GmbH Premi di concorsi enologici

Award Image
Bronze
Rosé/Weißherbst still bis 10 g/l RZ
2024 - Burgundersorten
Golden Grape Awards
Bottle Image
Award Image
Gold
Spätburgunder still bis 10 g/l RZ Premium
2024 - Burgundersorten
Golden Grape Awards
Bottle Image
Award Image
Gold
Spätburgunder still bis 10 g/l RZ Premium
2024 - Burgundersorten
Golden Grape Awards
Bottle Image
Bischöfliches Weingut GmbH Regioni: Germania Rheingau
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