La cantina si trova nel comune di
Gols nella regione vinicola del Burgenland,
Neusiedlersee (Austria). La storia della famiglia Bernthaler, ricca di tradizione, può essere fatta risalire al 1755, quando è menzionata nella cronaca locale come proprietaria di 74 libbre di vigneti. La cantina è gestita da Helmut (cantina) e Herbert Bernthaler (vigna). I vigneti si estendono per otto ettari sulla riva orientale del lago di Neusiedl nei vigneti
Altenberg, Eroff, Langenacker, Neufeld,
Ungerberg, Zwerg e Zwickel. Sono piantati con le varietà di vino bianco Chardonnay, Welschriesling, Neuburger, Grüner Veltliner, Pinot Bianco e Sauvignon Blanc, così come con le varietà di vino rosso Pinot Nero, Blaufränkisch, Zweigelt, St. Laurent e Blauburger
I vigneti sono coltivati secondo le linee guida della
viticoltura biologica. Dalla vendemmia 2007, la certificazione è controllata annualmente da
Bio Austria. L'obiettivo è quello di produrre
vini biologici indipendenti, basati sul terroir, di orientamento internazionale con radici austriache. Sono commercializzati in quattro linee. Si tratta dei "vini giovani" con frutto giovanile, dei "vini classici" tradizionalmente maturati in vasche (vini bianchi e dolci) o in grandi botti di legno (vini rossi), dei "vini in barrique" maturati in piccole botti (rovere, castagno, acacia) per 10-21 mesi, e dei "vini di sito" prodotti in quantità limitata da singoli siti selezionati. Ogni anno vengono prodotte circa 50.000 bottiglie di vino
