2022 Dernau Hardtberg Spätburgunder, Ahr, Germania

Naso aspro, deciso, un po' affumicato, di bacca, di nocciola e vegetale fino all'erbaceo secco, con prevalenza di bacche scure e qualche ciliegia, leggeri aromi di cuoio e tabacco, polvere di paprika, carne alla griglia e peperoni rossi grigliati. Frutto lucido e aspro con succo fresco, note speziate di legno e accenni di tabacco da sigaro, inizialmente ancora un po' asciugante, poi tannini sempre più fini, buona persistenza, un accenno di menta e succo di carne in sottofondo, di nuovo un po' di polvere di paprika, toni salati e gessosi, finale molto buono con succo fresco e spezie fini e aspre.

Raccomandazioni sul consumo: 2025-2029+. Cosa significano le nostre valutazioni