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Bertram-Baltes

Germania Ahr

Azienda vinicola Vini
Nome: Bertram-Baltes
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Indirizzo: Indirizzo
53507 Dernau, Germania
Zona di produzione: Ahr
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Telefono:
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La cantina si trova nel comune di Dernau, nella regione vinicola tedesca di Ahr. È stata fondata nel 1910 da Gottfried Sebastian. Dal 1998, la cantina è gestita dalla quarta generazione della famiglia...

Vini degustati 52 Vini Mostra tutti

0.75 l
2022 Marienthal Trotzenberg Spätburgunder
58.00 €
93 WP - eccellente
Descrizione: Naso deciso, profondo, abbastanza complesso, leggere note affumicate, speziate, di noce, vegetali ed...
0.75 l
2022 Walporzheim Kräuterberg Spätburgunder
68.00 €
94 WP - eccellente
Descrizione: Relativamente fresco e ancora un po' riduttivo, profondo, molto deciso, complesso, un po' di noce, t...
0.75 l
2022 Dernau Goldkaul Spätburgunder
52.00 €
90 WP - eccellente
Descrizione: Naso limpido, delicato, un po' affumicato, nocciolato, aspro vegetale ed erbaceo, con prevalenza di...
0.75 l
2022 Dernau Pfarrwingert Spätburgunder
45.00 €
92 WP - eccellente
Descrizione: Profondo, complesso e fine, relativamente fresco, un po' pepato, tabacco, erbaceo e un accenno anima...
0.75 l
2019 Brut Nature Blanc de Noir (Deg.: 03/24)
24.00 €
87 WP - molto buono
Descrizione: Naso giovanile, vegetale, di nocciola, di lievito, che ricorda i funghi, con aromi contenuti di agru...
0.75 l
2022 Ahrweiler Rosenthal Spätburgunder
42.00 €
89 WP - molto buono
Descrizione: Naso abbastanza fresco, un po' carnoso-animale, nocciolato e da vegetale a vegetale, frutti di bosco...

La cantina si trova nel comune di Dernau, nella regione vinicola tedesca di Ahr. È stata fondata nel 1910 da Gottfried Sebastian. Dal 1998, la cantina è gestita dalla quarta generazione della famiglia, le sorelle Andrea Bertram e Ricarda Sebastian. Dopo uno stage presso la cantina Meyer-Näkel di Dernau (2009), il completamento degli studi in viticoltura ed enologia come "Bachelor of Science" presso l'Università di Scienze Applicate di Geisenheim (2012) e la funzione di "German Wine Queen" come ambasciatrice del vino tedesco (2013), la prima linea di vino di 1,3 ettari di vigneto è stata vinificata dalla figlia Julia Bertram nel 2014.

I vigneti si estendono per 3,5 ettari nei siti a vigneto singolo Burggarten, Hardtberg, Pfarrwingert e Schieferlay (Dernau), Mönchberg (Mayschoss) e Trotzenberg (Marienthal), Daubhaus, Forstberg e Rosenthal (Ahrweil), nonché Kirchtürmchen e Sonnenberg (Bad Neuenahr). Sono coltivate per il 95% a Pinot Nero e in parte a Frühburgunder. A causa del sito vigneti a forte pendenza è possibile lavorare solo manualmente. La riduzione della resa e il miglioramento della qualità si ottengono con la defogliazione, la divisione dei grappoli e il diradamento. Solo le uve mature e sane vengono lavorate con una raccolta manuale selettiva al 100%.

Grazie a una lavorazione delicata, i vini dovrebbero riflettere il suolo, il clima, il lavoro in vigna, l'annata e la scrittura dell'enologo. I vini sono fermentati spontaneamente senza lieviti puri e invecchiati a lungo in botti di legno. I vini di punta sono i Pinot Nero Mönchberg e Trotzenberg. Ogni anno vengono prodotte 20.000 bottiglie di vino.

Bertram-Baltes Regioni: Germania Ahr
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