2016 Trentino DOC, Trentino, Italia

Ambra torbida e marrone. Naso abbastanza profondo e intenso, un po' ossidativo, di uva e pomacee candite e secche con note di nocciola e lievito che ricordano le spezie del pane. Abbastanza concentrato, molto dolce, di nuovo in parte frutta secca con note candite, un po' di caramello e di nuovo spezie di pane, acidità fine e presa di tannino maturo, persistente, buona profondità, abbastanza complesso, kumquat e scorze di agrumi canditi in sottofondo, un po' di cannella, molto buono, fermo, dolce, gripposo e speziato nel finale con sfumature affumicate e mineralità.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2028+. Cosa significano le nostre valutazioni