2018 Brunello di Montalcino DOCG, Toscana, Italia

Aspro, leggermente evoluto, con sentori di verdure secche e tabacco, delicatamente affumicato e fungo, con aromi di bacche rosse e nere piuttosto contenuti, note di sottobosco, foglie, malto e un po' di ginepro. Abbastanza teso, succoso, ancora una volta frutta leggermente sviluppata con spezie scure ed eteree, un po' di fumo e un accenno di tostatura, acidità vivace e presente, tannino relativamente fine, persistente al palato, potenza contenuta, aromi erbacei, un po' di sale in sottofondo, una certa profondità, molto buono, ancora una volta abbastanza teso nel finale con mordente ed erbe provenzali.

Raccomandazioni sul consumo: Ende 2023 bis 2028+. Cosa significano le nostre valutazioni