2016 Chianti Classico DOCG Gran Selezione, Toscana, Italia

Naso chiaro, deciso, un po' carnoso, con predominanza di bacche nere mature con note di ciliegia, aromi floreali secchi e un po' di catrame, sottobosco, pepe, ginepro, pasta di olive e cuoio. Frutta scura soda, un po' sviluppata e concentrata con iodio, un po' di salsa di soia, fumo, erbe aromatiche, pepe e catrame, tannini abbastanza presenti, ma maturi e piuttosto fini, un certo mordente acido, olive nere in sottofondo, un po' di caffè e cacao, persistente al palato, buona profondità, molto buono, fermo, succoso e rinfrescante finale etereo-speziato con tensione. Prima classe.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2029+. Cosa significano le nostre valutazioni