2020 Merlot trocken "Angel Hill", Baden, Germania

Aroma leggermente caldo, nocciolato, un po' carnoso e legnoso di bacche nere mature e pomodori secchi con un po' di olive nere, erbe secche e un tocco di fuliggine. Frutta scura matura e legno affumicato e cioccolatoso, tannino sabbioso e friabile, pomodori secchi, olive nere e qualche spezia scura ed eterea in sottofondo, buona persistenza, alcol percepibile, un po' di tostatura e cenere, toni dolci e amarognoli allo stesso tempo, non particolarmente differenziato o profondo ma abbastanza ben fatto nel suo modo caldo, finale da buono a molto buono con alcol percepibile.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2027+. Cosa significano le nostre valutazioni