2020 Laumersheim Kirschgarten Spätburgunder trocken, Palatinato, Germania

Sodo e abbastanza profondo, un po' affumicato e leggermente etereo, con un chiaro ricordo di edera, aroma di bacche nere in prevalenza con sfumature floreali, un accenno di ciliegie, pancetta e barbabietola. Frutta aspra e serrata con aromi affumicati ed erbacei, un po' di pepe e scorza di agrumi, tannino abbastanza presente, aromi di legno affumicato, un po' di pancetta, note di ginepro ed erbe mediterranee essiccate, una certa potenza e calore alcolico, ma soprattutto con l'aria anche sottigliezze, una certa profondità, buona persistenza, note di fuliggine, sale in sottofondo, di nuovo anche barbabietola, toni di cioccolato amaro, finale molto buono, teso, ancora molto asciugante.

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