2021 Randersacker Sonnenstuhl Silvaner VDP.Erste Lage trocken, Franconia, Germania

Naso aspro, un po' erbaceo e vegetale, con aromi fruttati gialli quasi freschi e piuttosto luminosi, un po' di sedano e note di pepe bianco. Frutto maturo, un po' caldo, abbastanza secco, trattenuto, note vegetali, erbacee e ancora leggermente pepate, acidità fine, un po' di grip, buona persistenza, sicuramente ha potenza, ma va Da nessuna parte largo, probabilmente anche perché è estremamente secco, note di nocciola in sottofondo, toni affumicati, un accenno di tè, mineralità abbastanza chiara, che dà al vino note fresche, molto buono, finale deciso con potenza alcolica notevole e sfumature affumicate.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2026+. Cosa significano le nostre valutazioni