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Azienda vinicola Vini File 2
Nome: Weingut Weik
Mostra in Places
Anno di fondazione: 1954
Indirizzo: Indirizzo
67435 Neustadt an der Weinstraße, Germania
Zona di produzione: Palatinato
Mostra in Places
Ettari vitati: 6.5 ha
Proprietario: Bernd Weik
Amministratore: Joan Weik
Cantiniere: Bernd Weik
Enologo: BerndWeik
Telefono:
Fax:
Associazioni: Bauern- und Winzerverband Rheinland-Pfalz & Vinissima Frauen & Wein e.V & Barrique-Forum
Orari d'apertura:
Sunday and Monday closed Thuesday to Friday open from 2 pm to 6 pm Saturday open 10 am to 4 pm
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Weingut Weik
La cantina si trova nel centro del comune di Neustadt-Mußbach (zona della strada del vino Mittelhaardt) nella regione vinicola tedesca del Pfalz. Entrambi i bisnonni di Bernd Weik erano già viticoltor...

Vini degustati 22 Vini Mostra tutti

0.75 l
2015 Gimmeldingen Biengarten Pinot Noir trocken
15.50 €
88 WP - molto buono
Traduci in Italiano Descrizione: Fester, etwas röstig-würziger Duft nach roten und schwarzen Beeren mit ein wenig tabakigen Holznoten...
0.75 l
2019 Mußbach Eselshaut Weißburgunder trocken
9.20 €
86 WP - molto buono
Traduci in Italiano Descrizione: Kräuteriger, leicht weiß-pfeffriger und auch mineralischer Duft mit recht feinen weiß- und gelbfruch...
0.75 l
2019 Gimmeldingen Meerspinne Sauvignon Blanc trocken
10.90 €
86 WP - molto buono
Traduci in Italiano Descrizione: Deutlich pflanzliche grün- und gelbfruchtige Nase mit frischen Kräuternuancen und floralen Spuren. L...
0.75 l
2019 Grauburgunder trocken
7.80 €
85 WP - molto buono
Traduci in Italiano Descrizione: Hefiger, nussiger und leicht floraler Duft nach mürbem Kernobst mit rotbeerigen Spuren. Recht saftig...
0.75 l
2019 Königsbach Idig Riesling trocken "vom Buntsandstein"
9.20 €
86 WP - molto buono
Traduci in Italiano Descrizione: Leicht floraler und kräuteriger Zitrus-und Steinobstduft mit Kernobstnoten und noch ganz leicht hefi...
0.75 l
2017 Chardonnay trocken "Löwenherz"
14.50 €
87 WP - molto buono
Traduci in Italiano Descrizione: Fester, nussiger und leicht vegetabiler Duft mit gelbfruchtigen und noch hefigen Aromen sowie ganz l...

La cantina si trova nel centro del comune di Neustadt-Mußbach (zona della strada del vino Mittelhaardt) nella regione vinicola tedesca del Pfalz. Entrambi i bisnonni di Bernd Weik erano già viticoltori e maestri di cantina. Dopo una formazione come ingegnere viticolo a Geisenheim e stage in Francia e Australia, dal 1982 la cantina è gestita da Bernd Weik, che ha anche lavorato per molti anni come consulente enologo presso il Dienstleistungs-Zentrum Ländlicher Raum Rheinpfalz di Mußbach. Sua moglie Joan è responsabile dei vigneti, dei processi interni e del servizio clienti. Bernd Weik fa il lavoro meccanico nel vigneto ed è responsabile dei vini. Inoltre, vengono organizzati eventi come matrimoni ed eventi aziendali.

Biengarten - Gimmeldingen (Pfalz)

I vigneti si estendono per 6,5 ettari nei singoli vigneti Eselshaut, Beim Steinernen Bild, Am Rothenstein e Glockenzehnt (Mußbach), Biengarten e Schlössel (Gimmeldingen), Bürgergarten e Herzog (Haardt) e Idig (Königsbach). Sono piantati per il 70% con le varietà di vino bianco Riesling, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Scheurebe, Auxerrois, Viognier e Gewürztraminer, e per il 30% con le varietà di vino rosso Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. I vigneti sono coltivati in modo ecologico, per esempio con il verde, la concimazione solo secondo l'analisi del suolo e le necessità reali, e non vengono usati erbicidi o insetticidi.

La gamma di prodotti è divisa in vini da litro, vini di proprietà, vini di sito e la linea premium Löwenherz (vini eccezionali dell'annata, uve raccolte tardivamente dai migliori vigneti, basse rese). Le uve sono per la maggior parte (85%) raccolte a mano. La resa media è di solito un basso 5.000-6.500 litri per ettaro. I vini bianchi sono per lo più maturati in acciaio inossidabile per ottenere un'ottima frutta, mentre i vini rossi maturano esclusivamente in barrique francesi. Grande importanza è data ad una struttura tannica pronunciata per dare ai vini complessità e pienezza. I vini spumanti sono prodotti nel processo classico di fermentazione in bottiglia nella cantina dal 1986. La cantina è membro del Forum Pfalz.

Produttore ottimo
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