2021 Westhofen Kirchspiel Riesling, Rhinehessen, Germania

Fresco, deciso, aspro e non sviluppato, con un bouquet ancora nettamente lievitato, con aromi giallo-fruttati brillanti, un po' di erbe fresche, sfumature floreali, accenni di fumo e mineralità gessosa. Frutto stretto e brillante, finemente succoso, note di lievito, erbe fresche e vegetali e leggermente etereo-speziate, un po' di grip, acidità vivace e fine, mineralità contenuta e dolcemente fondente e gessosa, toni di mora molto fini in sottofondo, ancora non sviluppati, molto buono, finale stretto, leggermente succoso e di nuovo minerale con note vegetali fresche.

Raccomandazioni sul consumo: 2024-2030+. Cosa significano le nostre valutazioni