2021 "Echo der Erde", Alto Adige, Italia

Sodo e abbastanza profondo, anche lucido, aroma leggermente caldo di bacche nere mature con un accenno di ciliegie, un po' di cioccolato fondente, note di liquirizia e un accenno di viola. Frutta matura, calda e succosa, con aromi affumicati, un po' di nocciola e di cioccolato trattenuto, denso e persistente al palato, ha molta potenza, ma anche pulizia, tannino maturo e friabile, sfumature pepate, moderata speziatura del legno, belle note etereo-erbacee e un po' di liquirizia, leggermente affumicato e salato in sottofondo, buona profondità, molto buono, fermo, succoso e di nuovo un po' etereo-speziato nel finale.

Raccomandazioni sul consumo: Mitte 2024 bis 2034+. Cosa significano le nostre valutazioni