Abbastanza fresco e deciso, un po' vegetale, erbaceo, nocciolato e con note di pancetta al naso di frutta gialla con sfumature che ricordano i carciofi e il burro, oltre a un accenno di frutti di bosco. In bocca è fresco e teso, con aromi leggermente nocciolosi e legnosi, di nuovo burro e, oltre al frutto prevalentemente molto brillante, anche un po' di bacche scure, acidità vivace, ha un certo grip, buona persistenza, note di semi di finocchio e verbena di limone, mineralità salata, ottimo finale con mordente.

Raccomandazioni sul consumo: 2024-2027+ Cosa significano le nostre valutazioni