Aroma leggermente affumicato e tostato di bacche nere e rosse mature con barbabietola, note erbacee e un pizzico di pepe. Frutta matura, abbastanza soda e succosa, sapori affumicati, di cioccolato un po' amaro e di legno tostato e caffè, tannino friabile-sabbioso, un po' di spezie eteree al palato, buona sostanza e persistenza, un po' di erbe secche in sottofondo, un accenno di tabacco e cenere di tabacco, media forza, molto buono, finale succoso e speziato con un po' di sale.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2030+. Cosa significano le nostre valutazioni