2021 Leimen Herrenberg Grauburgunder Grosses Gewächs trocken "Oberklam", Baden, Germania

Profumo aspro, un po' nocciolato e leggermente legnoso di pomacee, con note di tabacco, funghi e leggermente di bacon, un accenno di pane integrale e alghe. Frutto maturo, un po' caldo, fondente, quasi dolciastro, aromi di legno affumicato e tabacco, burro di noci al palato, acidità abbastanza vivace e presa di tannini maturi, persistente e potente, di tipo piuttosto largo ma con un nerbo abbastanza solido, un po' di spezie gialle, note eteree, bacche rosse e datteri in sottofondo, molto buono, caldo, alcolico e dolcemente succoso nel finale.

Raccomandazioni sul consumo: Mitte 2023 bis 2027+. Cosa significano le nostre valutazioni