2021 Leimen Herrenberg Chardonnay Grosses Gewächs trocken "Lange Wingert S", Baden, Germania

Abbastanza deciso, un po' affumicato-legnoso, nocciolato e vegetale fino a sentori di agrumi essiccati, con una nota di bacche scure e pepe, oltre a sfumature che ricordano la noce moscata, il carciofo arrostito e il burro. Frutto chiaro, succoso, a maglie strette, con una fusione delicatamente dolce, note di finocchio e funghi secchi, acidità molto fine, tannino un po' friabile, buona sostanza e persistenza, note di salvia e liquirizia, anche un accenno di olio di colza, mineralità abbastanza distinta, un accenno di burro nel finale molto buono, di nuovo dolce.

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