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Weingut Rainer Sauer

Germania Franconia Maindreieck

Azienda vinicola Vini
Nome: Weingut Rainer Sauer
Mostra in Places
Indirizzo: Indirizzo
97332 Escherndorf, Germania
Zona di produzione: Franconia
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Ettari vitati: 15 ha
Proprietario: Rainer und Helga Sauer
Telefono:
Fax:
Associazioni: VDP & Frank und Frei
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La cantina si trova nel comune di Escherndorf (zona di Maindreieck) nella regione vinicola tedesca della Franconia. È stato costruito a partire dall'anno 1979 da Helga e Rainer Sauer. Dopo un anno di...

Vini degustati 121 Vini Mostra tutti

0.75 l
2024 Silvaner VDP.Gutswein trocken
8.50 €
86 WP - molto buono
Descrizione: Fresco, chiaro, ancora un po' lievitoso al naso con aromi di frutta gialla brillante e note vegetali...
0.75 l
2024 Escherndorf Silvaner VDP.Ortswein trocken "Muschelkalk"
12.00 €
87 WP - molto buono
Descrizione: Fresco, levigato, naso giallo fruttato luminoso con aromi vegetali fini, freschi, che ricordano un p...
0.75 l
2024 Escherndorf Lump Silvaner VDP.Erste Lage trocken
17.00 €
88 WP - molto buono
Descrizione: Giovane, profumo fine di verdure con note di frutta a nocciolo, un accenno di lievito, sfumature di...
0.75 l
2024 Silvaner VDP.Gutswein trocken "Freiraum"
14.00 €
87 WP - molto buono
Descrizione: Profumo fresco, fresco e levigato, con note di frutta gialla luminosa, un accenno di agrumi e toni v...
0.75 l
2024 Escherndorf Silvaner VDP.Ortswein trocken Alte Reben
18.00 €
88 WP - molto buono
Descrizione: Naso chiaro, fresco e levigato con aromi fruttati gialli riservati e austeri, note vegetali fini, un...
0.75 l
2023 Escherndorf Lump Riesling VDP.Erste Lage trocken
16.00 €
90 WP - eccellente
Descrizione: Chiaro, erbaceo, moderatamente intenso e profumo di tabacco con aromi di frutta gialla chiara, sfuma...

Su di noi Weingut Rainer Sauer

La cantina si trova nel comune di Escherndorf (zona di Maindreieck) nella regione vinicola tedesca della Franconia. È stato costruito a partire dall'anno 1979 da Helga e Rainer Sauer. Dopo un anno di stage in California e studi a Geisenheim, l'enologo diplomato Daniel Sauer (figlio) è responsabile della cantina. I vigneti si estendono per 15 ettari nelle singole vigne Fürstenberg e Lump (Escherndorf) e Sonnenberg (Untereisenheim). Sono piantati con le varietà di vino bianco Silvaner (60% della superficie), Müller-Thurgau (20%), Riesling, Traminer, Kerner e Pinot Bianco, così come le varietà di vino rosso Pinot Noir, Domina e Blauer Portugieser. Una parte della terra (4 ha) è coltivata in modo biodinamico.

Solo le uve fisiologicamente mature e sane sono raccolte a mano. Per i vini secchi, le bacche botritizzate sono completamente eliminate. Per preservare il carattere tipico del vitigno, la lavorazione è estremamente delicata e non prevede pompaggi. I vini sono conservati a lungo sulle fecce fini. A seconda del tipo di vino, i vini maturano in acciaio inossidabile, in grandi botti di legno o in uova di cemento. I vini sono commercializzati secondo il modello di classificazione VDP a quattro fasi. I Grossen Gewächse ricevono la denominazione "Escherndorf am Lumpen 1655". Come specialità, il Silvaner è vinificato "ab ovo" in un uovo di cemento di 900 litri. Un altro vino premium è il Silvaner "L". Circa 135.000 bottiglie di vino sono prodotte annualmente. La cantina è membro della VDP (Associazione delle aziende vinicole tedesche Prädikat) e di Frank & Frei.

Weingut Rainer Sauer Premi di concorsi enologici

Award Image
Gold
Qualitätswein still bis 10 g/l RZ Premium
2025 - Silvaner
Golden Grape Awards
Bottle Image
Award Image
Gold
Qualitätswein still bis 10 g/l RZ Premium
2025 - Silvaner
Golden Grape Awards
Bottle Image
Award Image
Gold
Qualitätswein still bis 10 g/l RZ Premium
2025 - Silvaner
Golden Grape Awards
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Weingut Rainer Sauer Regioni: Germania Franconia Maindreieck
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