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La cantina si trova nel comune di Oestrich-Winkel nella regione Rheingau tedesca del Rheingau. È gestito da Peter Querbach. Una pensione con dieci camere doppie è annessa. I vigneti comprendono dieci...
Descrizione:
Profumo di agrumi molto leggermente pungente, sulfureo, chiaramente erbaceo, con note di pesca e un...
Su di noi
Weingut Querbach
La cantina si trova nel comune di Oestrich-Winkel nella regione vinicola tedesca del Rheingau. È gestito da Peter Querbach. Una pensione con dieci camere doppie è annessa. I vigneti comprendono dieci ettari di viti nei siti Doosberg e Lenchen (Oestrich), Schönhell (Hallgarten) e Hasensprung (Winkel). Sono principalmente piantati con Riesling (9,7 ha), il resto con Pinot Nero. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti naturali, dopodiché i vini vengono affinati in acciaio e maturano per un tempo relativamente lungo sulle fecce fini. Sono commercializzati nelle linee Schoppen, Riesling sur lie, Edition, Ortsriesling, Q1 Lagenweine (Premier Cru) e Milestone (Grand Cru, con un potenziale di invecchiamento fino a 20 anni). Tutti i vini secchi della tenuta sono vinificati nello stile Charta Rheingau. Dall'annata 1999, le bottiglie sono sigillate con un StainlessCap (tappo a corona in acciaio inossidabile) appositamente sviluppato da Peter Querbach. Inoltre, si producono anche vini spumanti fermentati in bottiglia.
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Vini che possono essere fatti solo in modo diverso, ma non migliore.
95-99 WPgrande
Vini di classe mondiale la cui profondità, complessità, carattere ed espressività danno un'esperienza indimenticabile e sensuale
90-94 WPeccellente
Vini di prima classe che sono tra i migliori del loro genere. Sono caratterizzati da purezza, armonia, profondità e carattere.
85-89 WPmolto buono
Vini notevoli con personalità, espressione e già una certa complessità e profondità. Meritano l'attenzione di ogni amante del vino.
80-84 WPbuono
Vini puliti, armoniosi, al massimo tipici.
75-79 WPpassabile
70-74 WPdebole
60-69 WPinsufficiente
50-59 WPinaccettabile
Classificazione secondo il sistema dei 100 punti
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