2019 Vigneti delle Dolomiti IGT "arena", Alto Adige, Italia

Naso piuttosto sviluppato, sentore di pancetta, predominanza di bacche nere, note vegetali aspre che ricordano la zuppa di verdure, tabacco, barbabietola e quasi un accenno di note catramose di botte. Frutta scura piuttosto stretta e sviluppata, con aromi di legno affumicato e leggermente tostato, note vegetali secche e spezie eteree di ginepro, una certa potenza e una buona persistenza, sale in sottofondo, molto buono, finale leggermente sabbioso con mordente.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2026+. Cosa significano le nostre valutazioni