Weingut Michael Triebel

La cantina si trova nel comune di Grünstadt-Asselheim (zona Mittelhaardt/Deutsche Weinstraße) nella regione vinicola tedesca di Pfalz. Fu fondata nel 1949 da Käthe e Georg Gaul e poi rilevata dalla figlia Inge e Bernd Triebel. Dopo il suo apprendistato come vinaio, dal 2014 la cantina è gestita da Michael Triebel, terza generazione della famiglia, che è sostenuto dalla sua famiglia. Secondo il credo del viticoltore, il profondo legame con la natura, le sue radici e la tradizione sono tanto importanti per lui quanto l'andare per vie nuove e creative nella coltivazione e nello sviluppo dei vini. Il nuovo logo della cantina combina una foglia di vite con una versione moderna di una, e vuole simboleggiare la tradizione, il progresso e la creatività.

I vigneti coprono 20 ettari di vigne nei siti di Goldberg, Schloss e St. Stephan (Asselheim), così come ulteriori aree nel Großlage Grafenstück (Bockenheim). Sono piantati al 50% con le varietà di vino bianco Riesling, Gewürztraminer, Müller-Thurgau, Pinot Blanc e Pinot Gris, e al 50% con le varietà di vino rosso Pinot Noir, Blauer Portugieser, St. Laurent, Merlot e Dornfelder. Un'enfasi speciale è posta sulla sostenibilità attraverso la coltivazione controllata del suolo. L'obiettivo dichiarato è quello di produrre vini di alta qualità e longevi con un sacco di lavoro manuale, rese ridotte e lunghi periodi di maturazione. A seconda del tipo di vino, i vini vengono fatti maturare in vasche d'acciaio, nelle tradizionali grandi botti di legno o in barrique. Inoltre, si producono anche vini spumanti fermentati in bottiglia.