2020 Oberrotweil Eichberg Spätburgunder trocken, Baden, Germania

Profumo affumato, legnoso, fungino, affumicato e vegetale essiccato, con note di bacche rosse e nere, terra, barbabietola, un po' di erbe mediterranee e pepe. In bocca è aspro, frutta contenuta con evidente legno affumicato, toni di funghi e terra, barbabietola rossa e di nuovo anche pepe, tannino fine e sabbioso, asciugante, certa persistenza e potenza, ma struttura ancora un po' friabile, gesso-salato in sottofondo, una certa profondità, ha potenziale, ma il legno asciuga un po' il vino al momento, ma guadagna succo e tensione con l'aria, finale molto buono con mordente.

Raccomandazioni sul consumo: Mitte 2023 bis 2028+. Cosa significano le nostre valutazioni