2023 Norheim Dellchen Riesling Grosse Lage trocken Unikat, Vicino a, Germania

Fresco, piuttosto aspro, ancora un po' di lievito, naso sempre più fresco ed etereo-erbaceo con fini aromi vegetali che ricordano i funghi selvatici e aromi fruttati gialli e contenuti. Al palato è abbastanza brillante, in parte a bacca bianca, vivace, con acidità fine e leggera dolcezza, toni floreali ed erbacei, ancora un po' di lievito al palato, leggera mineralità in sottofondo, un po' di grip, sfumature limonose, ottimo finale, ancora con succo fresco e brillante e note vegetali fresche e delicatamente pungenti che ricordano l'erba cipollina.

Raccomandazioni sul consumo: 2025-2030+. Cosa significano le nostre valutazioni