Weingut Klaus u. Ursula König GbR

La cantina si trova nel comune di Lorch nella regione vinicola tedesca del Rheingau. L'azienda familiare è gestita da Klaus e Ursula König dal 1983. I vigneti si estendono su 15 ettari, per la maggior parte sui ripidi pendii del Reno nella Alta Valle del Medio Reno, patrimonio mondiale dell'UNESCO, nei singoli vigneti Frankenthal, Hinterkirch e Höllenberg (Assmannshausen), Kapellenberg (Lorch), Seligmacher (Lorchhausen) e Berg Roseneck, Berg Rottland, Bischofsberg e Drachenstein (Rüdesheim). Sono piantati con le varietà di vino bianco Riesling e Pinot Bianco e con le varietà di vino rosso Pinot Nero e Frühburgunder. Le basse rese sono un importante criterio di qualità nel vigneto.

I vini bianchi sono generalmente vinificati in vasche d'acciaio per ottenere freschezza e fruttuosità. I vini rossi sono fermentati sulle bucce. Sono poi invecchiati per la maggior parte in grandi botti di rovere (da 600 a 3.000 litri), una piccola parte in botti di barrique. I vini premium sono Spätburgunder Assmannshäuser Höllenberg, Riesling Rüdesheimer Berg e Riesling Lorcher Kapellenberg. Si producono anche succhi d'uva, spumanti fermentati in bottiglia, vini frizzanti e acquaviti nobili (vinaccia, lievito, vino). Ogni anno vengono prodotte circa 120.000 bottiglie di vino. La cantina è membro delle associazioni Rheingauer Weinbauverband, BRW Bund Rheingauer Weinbaufachschulabsolventen e Technikerverband Weinbau Bad Kreuznach.