2021 Silvaner VDP.Gutswein trocken "Sehnsucht", Franconia, Germania

Naso di pomacee piuttosto floreale con un accenno di frutta a nocciolo, note di frutta scura, erbe aromatiche, un po' di fumo aromatico e noci, nonché mineralità in sottofondo. Frutto giovane e succoso, con un'acidità vivace e una notevole presa di tannini maturi, sapori erbacei e vegetali al palato, sfumature di bacche nere, persistente, una certa profondità, una mineralità abbastanza distinta, tracce di nocciola, ancora poco sviluppato, molto buono, finale stretto. Ha bisogno di maturare ancora un po'.

Raccomandazioni sul consumo: Mitte 2023 bis 2028+. Cosa significano le nostre valutazioni