2020 Grauburgunder Landwein "Phonolith", Alto Reno, Germania

Aroma chiaramente nocciolato, un po' affumicato, di tabacco e ancora un accenno di lievito, con aromi di frutta a bacca rossa, sfumature floreali e un accenno di burro di noci. Frutta aspra e decisa con aromi di legno affumicato e di noce, sfumature vegetali, erbacee e di tabacco, tracce saline e floreali, accenni di bacche scure in sottofondo, media forza, fine mordente acido e presa di tannino maturo, una certa profondità, toni vegetali aspri che ricordano il cavolo, un po' di pera Williams-Christ, un certo calore alcolico, diventa più morbido nei contorni con l'aria, ottimo finale.

Raccomandazioni sul consumo: Mitte 2024 bis 2026+. Cosa significano le nostre valutazioni