Teso, giovane, un po' lievitato e con un accenno di agrumi affumicati, con delicate note di bacche verdi, dopo l'aerazione anche bacche scure e mineralità scura. Frutto teso e sapido con acidità presente e molto grip, toni ancora leggermente lievitati e un po' di fumo, aromi chiaramente erbacei-vegetali, mineralità salata e pietrosa, stile abbastanza secco, un accenno di olio d'oliva, ancora non sviluppato, molto buono, teso, di nuovo un po' fumoso, finale quasi ancora un po' sulfureo. Deve ancora maturare.

Raccomandazioni sul consumo: 2024-2030+. Cosa significano le nostre valutazioni