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Weingut Gebrüder Mathis

Germania Baden Tuniberg

Azienda vinicola Vini File 2
Nome: Weingut Gebrüder Mathis
Mostra in Places
Anno di fondazione: 1970
Indirizzo: Indirizzo
79291 Merdingen, Germania
Zona di produzione: Baden
Mostra in Places
Ettari vitati: 15 ha
Proprietario: Sonja Mathis-Stich
Amministratore delegato: Severin Mathis
Cantiniere: Sabeth Sedlatschek
Enologo: Sabeth & Severin
Telefono:
Social media:
Associazioni: Badischer Weinbauverband e.V.
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Weingut Gebrüder Mathis
La cantina si trova nel comune di Merdingen (zona di Tuniberg), nella regione vinicola tedesca del Baden (Deutschland). È stata fondata negli anni Settanta dai fratelli Bernhard, Franz e Paul Mathis c...

Vini degustati 156 Vini Mostra tutti

0.75 l
2023 Niederrimsingen Rotgrund Spätburgunder trocken
60.00 €
91 WP - eccellente
Descrizione: Ancora un profumo un po' riduttivo, leggermente affumicato-tostato e pepato di bacche scure, con bar...
0.75 l
2023 Merdingen Rosenloch Spätburgunder trocken
45.00 €
91 WP - eccellente
Descrizione: Profumo intenso, chiaro, leggermente carnoso fino a quello di pancetta, di bacche rosse mature e un...
0.75 l
2023 Merdingen Hohrain Spätburgunder trocken
35.00 €
89 WP - molto buono
Descrizione: Profumo leggermente carnoso e anche vegetale di bacche rosse e un po' nere, funghi di bosco, barbabi...
0.75 l
2024 Spätburgunder Landwein trocken "Kalkbödele"
12.00 €
86 WP - molto buono
Descrizione: Herber, comportamento affumicato, terroso e leggermente tabaccoso profumo di bacche rosse e nere con...
0.75 l
2023 Spätburgunder trocken Alte Reben
23.00 €
88 WP - molto buono
Descrizione: Profumo leggermente nocciolato di bacche nere e rosse con un po' di verdure e erbe da zuppa, barbabi...
0.75 l
2023 Spätburgunder trocken "Tuniberg"
18.00 €
87 WP - molto buono
Descrizione: Profumo erbaceo, piuttosto denso, che ricorda bacche rosse e nere con toni di nocciola, un po' di or...

Su di noi Weingut Gebrüder Mathis

La cantina si trova nel comune di Merdingen (zona di Tuniberg), nella regione vinicola tedesca del Baden. È stata fondata negli anni Settanta dai fratelli Bernhard, Franz e Paul Mathis con il nome di "Kalkbödele", che deriva dal tipo di terreno predominante in questa zona. L'azienda, che per molti anni è stata gestita da Sonja Mathis-Stich, dal 2020 è gestita dal figlio Severin Stich e dalla sua compagna Sabeth Sedlatschek con il nome "Gebrüder Mathis". Il motto dell'azienda è: Il nostro sogno comune è semplicemente delineato: La soddisfazione di lavorare con la natura.

Gebrüder Mathis - Besitzer

Vigneti e varietà d'uva

I vigneti si estendono per 15 ettari nel vigneto singolo di Bühl (Merdingen). Sono coltivati con le varietà di vino bianco Chardonnay, Pinot bianco, Auxerrois e Pinot grigio, nonché con la varietà di vino rosso Pinot nero.

Gebrüder Mathis - Weingarten

Secondo il principio aziendale "la qualità si crea nel vigneto", la maggior parte degli sforzi è dedicata alla coltivazione naturale ed ecologica. Si promuove la biodiversità (diversità delle specie) e si creano habitat per insetti e uccelli con siepi, semine, casette per uccelli, hotel per insetti e torri di vita. A partire dalla vendemmia 2023, tutto ciò è stato realizzato secondo le regole della viticoltura biologica certificata. Attraverso una raccolta manuale selettiva, vengono lavorate solo uve fisiologicamente mature e sane.

Gebrüder Mathis - Fässer

Gamma di prodotti

Il lavoro di cantina si basa sul principio della non invasività, con il minor numero di interventi possibile (quanto necessario, quanto meno possibile). Tutti i vini sono fermentati spontaneamente con i vini del vigneto. A seconda del tipo di vino, i vini bianchi sono fermentati in vasche di acciaio inox, botti tonneau o barrique. I vini rossi maturano fino a 18 mesi, per lo più in barrique. Circa l'80% dei vini è imbottigliato senza filtrazione.

La gamma comprende anche due spumanti ottenuti con il metodo tradizionale della fermentazione in bottiglia e una cuvée di vino bianco fermentato in ammasso "Cirque des levures", che matura per 8 mesi in anfore di argilla.

Weingut Gebrüder Mathis Premi di concorsi enologici

Award Image
Gold
Spätburgunder still bis 10 g/l RZ Premium
2025 - Burgundersorten
Golden Grape Awards
Bottle Image
Award Image
Grosses Gold
Spätburgunder still bis 10 g/l RZ Premium
2025 - Burgundersorten
Golden Grape Awards
Bottle Image
Award Image
Gold
Spätburgunder still bis 10 g/l RZ Oberklasse
2025 - Burgundersorten
Golden Grape Awards
Bottle Image
Weingut Gebrüder Mathis Regioni: Germania Baden Tuniberg
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