attualmente 165,711 Vini e 25,038 produttori, di cui 3,204 produttori classificati.
La cantina si trova nel comune di Kirchheim a. d. Weinstraße (zona Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) nella regione vinicola tedesca del Pfalz. La cantina è gestita da Katja e Ansgar Galler dal 2009. I vigneti si estendono per undici ettari nei singoli vigneti Geißkopf, Kreuz, Römerstraße e Steinacker (Kirchheim). Sono piantati con le varietà di vino bianco Riesling, Pinot Bianco, Chardonnay, Gelber Muskateller, Auxerrois e Sauvignon Blanc, così come con le varietà di vino rosso Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon e Dornfelder. Dal 2012, le varietà PIWI Cabernet Blanc, Muscaris, Pinotin, Johanniter, Sauvignac e Satin Noir sono anche coltivate. La coltivazione è stata convertita alla viticoltura biologica (ecologica) dal 2015.
Secondo la filosofia della fattoria, gli interventi sono limitati al minimo necessario secondo la regola non invasiva del "controllato non fare nulla" per mantenere la sostenibilità e l'equilibrio naturale. In cantina, si evitano del tutto gli agenti di chiarificazione e gli interventi tecnici. I vini delle varietà classiche sono vinificati secondo le loro caratteristiche varietali, mentre le qualità superiori fermentano e maturano in barrique e piccole botti di legno da 600 litri. Le varietà PIWI sono principalmente utilizzate per l'assemblaggio di cuvées. I vini premium sono vinificati da diverse varietà a seconda dell'annata. Vengono prodotti anche il Secco (spumante) e lo spumante fermentato in bottiglia. La cantina è membro del gruppo di lavoro PIWI International.