Sodo, aspro, con un netto sentore di agrumi freschi e di erbe, con sfumature affumicate e riduttive, lime, menta e una certa mineralità. Teso, fine, frutto in gran parte secco con note affumicate, un po' di lievito, note vegetali aspre e una chiara mineralità, persistente e tenace al palato, ha tensione e chiaramente il fondo scuro dell'Halenberg, con l'aria la dolcezza emerge un po' più chiaramente, molto buono, finale deciso.

Raccomandazioni sul consumo: Mitte 2023 bis 2030+. Cosa significano le nostre valutazioni