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Weingut Emil Bauer & Söhne
Germania Palatinato Südliche Weinstraße
Azienda vinicola Vini File 2
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2017 trocken "Servator", Palatinato, Germania

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Abbastanza ferma, cedrata e fumosa-legnosa aroma di bacche nere con un po 'di erbe secche, tabacco, cenere e sentori di pepe verde, un pizzico di funghi e aromi tostati. Frutta matura, in parte conservata, un po' sviluppata, molto legno affumicato-rosato, noci e cioccolato amaro, note erbacee-vegetali e paprika in sottofondo, tannino friabile-sabbioso un po' asciugante, alcol notevole, tipo piuttosto rustico, sfumature ossidative, un tocco di acido carbonico, tracce di iodio, leggera fusione amara e quasi un po' dolciastra, da buono a molto buono, finale conservato-fruttato e chiaramente legnoso con note di verdura secca.

Raccomandazioni sul consumo: Bis 2025+. Cosa significano le nostre valutazioni

Ultima valutazione: 23 febbraio 2022
Tipologia di vino: Rotwein(Vino rosso)
Quantità: 0.75 l
Grado alcolico: 14%
Classificazione: Qualitätswein(Vino di qualità)
residuo zuccherino: trocken(secco)
Tipo di chiusura: Sughero naturale
Numero di lotto: 50560094520

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