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Weingut Diefenhardt

Germania Rheingau

Azienda vinicola Vini File 9
Nome: Weingut Diefenhardt
Anno di fondazione: 1917
Indirizzo: Indirizzo 65344 Eltville, Germania
Zona di produzione: Rheingau
Ettari vitati: 18 ha
Proprietario: Peter u. Julia Seyffardt GbR
Amministratore: Julia Seyffardt
Amministratore delegato: Peter und Julia Seyffardt
Cantiniere: Peter und Julia Seyffardt
Enologo: Julia Seyffardt
Telefono:
Fax:
social media:
Associazioni: VDP
Orari d'apertura:
Di. 10:00-12:00 u. 14:00 - 18:00 Uhr Mi. - Sa. 10:00 - 12:00 u. 14:00 - 20:00 Uhr Im Janur und Februar nur bis 18 Uhr geöffnet.
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I vini sono costantemente d’alto livello e appartengono di regola ai migliori nella loro rispettiva categoria nella loro zona. Rare sono le delusioni anche se sono possibili in annate difficili. Queste devono in ogni caso essere compensate da un assortimento superiore nelle annate buone per poter mantenere il livello di classificazione dell’azienda. I vini di quest’azienda si possono comprare di regola sempre fiduciosamente.
Weingut Diefenhardt
La cantina si trova nel comune di Martinsthal, nella regione Rheingau tedesca del Rheingau. Si tratta di una storia e di una tradizione pluricentenaria. Le cantine ancora in uso oggi, ad esempio, risa...

Vini degustati 160 Vini Mostra tutti

0.75 l
2021 Martinsthal Wildsau Riesling VDP.Erste Lage trocken
15.50 €
90 WP - eccellente
Descrizione: Fresco, deciso, ancora un po' chiuso, aspro, luminoso, un po' di lievito, con aromi di frutta gialla...
0.75 l
2020 Martinsthal Schlenzenberg Riesling Grosses Gewächs trocken
29.00 €
89 WP - molto buono
Descrizione: Profumo erbaceo e un po' pepato con aromi fini di frutta a nocciolo, alcune erbe, fieno, albume d'uo...
0.75 l
2021 Rauenthal Rothenberg Riesling VDP.Erste Lage trocken
15.90 €
89 WP - molto buono
Descrizione: Naso giallo-fruttato chiaro, quasi tranquillo, con sfumature floreali, note di gomma da mosto e un t...
0.75 l
2020 Martinsthal Langenberg Riesling Grosses Gewächs trocken
29.00 €
87 WP - molto buono
Descrizione: Profumo di frutta a nocciolo e pomacea, da leggermente vegetale a erbaceo e leggermente floreale, co...
0.75 l
2021 Riesling VDP.Gutswein "Charta"
12.90 €
84 WP - buono
Traduci in Italiano Descrizione: Kühle, helle, etwas pflanzliche Nase mit verhaltenen gelbfruchtigen Noten und floralen Spuren. Klare...
0.75 l
2021 Rauenthal Riesling Kabinett VDP.Ortswein
10.90 €
86 WP - molto buono
Descrizione: Fresco, piuttosto luminoso, naso fruttato giallo chiaro con tracce floreali. Frutto magro con una ce...

La cantina si trova nel comune di Martinsthal, nella regione vinicola tedesca del Rheingau. Si tratta di una storia e di una tradizione pluricentenaria. Le cantine ancora in uso oggi, ad esempio, risalgono al XVII secolo. Nel 1917, Jacob Diefenhardt acquistò la proprietà dal barone von Reichenau. Da allora, l'azienda è stata gestita a livello familiare, oggi dalla famiglia Seyffardt. Dopo gli studi a Geisenheim, un anno a Stellenbosch (Sudafrica) come maestro di cantina e poi sei mesi alla Bodega Etchart di Cafayate (Argentina) come consulente, Peter Seyffardt è entrato a far parte dell'azienda vinicola dei genitori nel 1981. Lo gestisce dal 1998. Nel frattempo, la figlia Julia è entrata a far parte dell'azienda.

I vigneti, prevalentemente ripidi, si estendono per quasi 17 ettari nei siti di Langenberg, Rödchen e Wildsau (Martinsthal), oltre che a Rothenberg (Rauenthal). Sono piantati esclusivamente con le due varietà Riesling (75%) e Pinot Nero (25%). Nel vigneto, la conservazione e il miglioramento della fertilità del suolo con l'obiettivo di raggiungere un equilibrio ecologico tra suolo e vite è la priorità assoluta. I criteri di qualità sono l'ottimizzazione del rapporto foglie-frutto, la concimazione organica, il diradamento dei grappoli a bassa resa, la defogliazione tempestiva della zona dei grappoli, le selezioni negative e la raccolta manuale selettiva. In cantina, questi includono la pigiatura dei grappoli interi, la pre-chiarificazione, la fermentazione controllata, il lungo affinamento sui lieviti e l'affinamento varietale e specifico per ogni vigneto. I vini rossi Pinot Nero sono invecchiati esclusivamente in barrique. La piramide della qualità comprende i tre livelli di classificazione VDP. La cantina è membro del VDP.

Weingut Diefenhardt Regioni: Germania Rheingau
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