2020 Weil Schlipf Spätburgunder, Baden, Germania

Naso limpido e lucido di bacche rosse e nere con fini note vegetali, un accenno di funghi, concentrato di pomodoro e note tostate, un accenno di noce di botte. Frutto finemente succoso e relativamente denso che diventa leggermente marmellatoso con l'aerazione, con sapori di nocciole e di verdure secche ed erbacee, spezie eteree e un accenno di funghi, ancora note tostate, buona sostanza e persistenza, tannini giovani ma friabili, mineralità gessosa e salata, un po' affumicata, finale molto buono.

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