2019 Neuenahr Sonnenberg Spätburgunder Grosses Gewächs, Ahr, Germania

Profumo delicatamente affumicato, floreale secco, di noci ed erbe, di bacche rosse e un po' nere con sfumature floreali e sentori di pepe ed erbe da minestra. Crostata, un po' di frutta in sordina, leggermente amaro fumoso-legnoso e anche note bruciate-vegetali, un po' di tannino asciugante, tracce di fuliggine, una certa persistenza, ha potenza, una certa acidità, toni terrosi, anche sale, all'inizio un po' fragile, ma diventa più succoso con l'aria, accenni fungini, in fondo anche mineralità, molto buono, finale leggermente baconico con un accenno di scorza di agrumi e morso.

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